ليس على الجميع أن يكونوا طهاة. لماذا لا يكتفي البعض بدور المتذوق المستمتع؟ لماذا يجب أن يدخل الجميع المطبخ، وتدمع أعينهم من البصل، ولماذا يسيل عرقهم من حرارة الفرن، وتدمي المدى أناملهم؟ ظننت في لحظة أن بوسعي أن أطبخ...ثم فطنت إلى أن هناك من يطهون أحسن مني ألف مرة.أحمد خالد توفيق

لكم يثير مللي أن أعرف أننى على صواب فى كل مرة ، فلا توجد مرة واحدة يخيب فيها رأيي أو يتضح لى أنى حمار. أحمد خالد توفيق

مبعثر الثياب كأنه في حالة نزول أبدي من الحافلة المزدحمة . أحمد خالد توفيق

أكره أن أبدد السعادة بالكلام عنها .. إن التعاسة بطبعها تغري بالكلام .. كل القصائد والقصص يكتبها أشخاص تعساء ارادوا - بكرم نفس - أن يتقاسموا تعاستهم مع الاخرين .. و هناك في غرفهم المؤصدة يجلسون في المساء و يلتهمون شطيرة من الطعمية ويشربون كوبا من الشاي الثقيل .. تتصاعد الأبخرة إلى أمخاخهم فيمسكون القلم ليكتبوا: كم نحن تعساء لا أحد يفهمنا في هذا العالم الشرير .. نحن نواقيس تدق في عالم النسيان .. أما السعادة فالأحد يكتب عنها .. نحن نعشها في جشع ولا نشارك فيها أحداً ..أحمد خالد توفيق

لماذا فقدته ؟ لم تعد تذكر الآن .. لقد كان يحبها بجنون .. لكن ( إرادة النكد ) حق لا ريب فيه مثل ( إرادة الفشل ) و ( إرادة الموت ) هي الشيء السحري الذي يدفع المرء لإفساد سعادته حين يكون سعيدا .. و يدفع محبين متفاهمين إلى الشجار دون سبب أو لسبب لا يذكر .أحمد خالد توفيق

عدت إلى منضدة الاستقبال شاحب الوجه .. قال مصطفى في ذكاء إنني شاحب الوجه .. لكم أمقت هذه الملاحظات الذكية. أحمد خالد توفيق

الزوج من الطراز الذي يمكن تلخيصه بـ(بدين - أصلع - شارب - مرح) وهو طراز ينتجونه بالجملة في مكان ما. أحمد خالد توفيق

مشكلة أبطال قصص الرعب هي أنهم يتصرفون بتهور مستفز .. يصرون - دون سبب واضح - على نزول القبو المليء بتوابيت مصاصي الدماء ليلا .. و يصرون - برغم نذر الخطر - على ارتياد الغابة المظلمة وحدهم ..أحمد خالد توفيق

أنت محظوظ يا سيدي... لقد اخترت الشخص الوحيد المستعد لأن يصدق ما تقول .. الشخص الذي يصغي لك فلا يطالبك بالذهاب لطبيب نفسي أو وضع كسرولة على رأسك، وبالتأكيد لن ينادي موظفي الفندق لينفجروا في الضحك عليك. أحمد خالد توفيق

أليست الرجولة قمحاً ينضج في شمس المعاناة اليومية؟أحمد خالد توفيق